آشنایی با طرزکار اسپرسو و کاپوچینو ساز

سایت دیفراست www.defrost.ir مرجع تعمیرکاران لوازم خانگی

کانال تلگرام گروه تولیدی دیفراست

Telegram.me/defrostgrop

باما همراه شوید

 

 

این دستگاه ها با استفاده از بخار، قهوه ای بسیار قوی تهیه میکنند.

قهوه اسپرسو بسیار غنی تر و غلیظ تر از قهوه ای است که از قهوه جوش تهیه میشود و پایه ای برای کاپوچینو و قهوه

لاته می باشد.

دستگاه هایی که با پمپ بخار کار میکنند از مدل های دیگر کمی گران تر هستند.

دستگاه های تولید فشار (بخار) :

آب در مخزن جوشیده شده و فشار و بخار میسازد. سرانجام فشار کافی ایجاد شده و آب جوش با فشار روی قهوه

ریخته میشود. این بخار بعدا برای ایجاد کف استفاده میشود.

در برگشت آب مصرفی بسیار داغ یک اسپرسو درست و حسابی تهیه میکند. مطمئن شوید که فشار بخار تهیه شده

به اندازه کافی برای تهیه یک اسپرسوی عالی، کافی باشد.